模型解释了吉尼斯气泡的下沉

在喝下一品脱吉尼斯之前，请仔细看看酿造的气泡，看看它们是否下沉。显然他们这样做。现在，爱尔兰利默里克大学的一群科学家（还有什么？）建模了吉尼斯啤酒中下沉气泡的现象为此发现加重并提供理论上的解释。

流体流量矢量和（流线）和
典型和非典型品脱中的流体分数
玻璃。传统形状负责
气泡的向下流动。
图片提供：E。S. Benilov，C。P。Cummins，
W. T. Lee，爱尔兰利默里克大学。

如BBC新闻网站，建模表明玻璃的形状是重要因素。由于气泡包含氮，因此很小，因此玻璃长度上升了它们与墙壁的距离。

这创建了一个较密集的液体啤酒区域，靠近墙壁，下沉的液体的移动使小啤酒泡起来。这是一件很棒的工作，您可以看到他们的动画下沉气泡的模型，一边阅读他们的这里的研究。下次您去品脱时，请随身携带它。