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黑啤酒杯泡沫会上升，还是还是？？？

2016年3月17日

guinness®（吉尼斯吉尼斯吉尼斯吉尼斯啤酒啤酒啤啤啤相当有趣，可以系列博客。。不喝黑啤黑啤黑啤黑啤黑啤黑啤黑啤黑啤黑啤黑啤黑啤黑啤粉丝粉丝粉丝）。

黑啤酒泡沫的秘密

杯黑啤的是上升还是还是下降这个问题的的的的回答，一回答回答回答回答回答回答回答回答回答回答回答个个个明显明显明显明显原因原因是大多数大多数大多数大多数实验实验都在酒吧然而，最近科学家们通过实验（在在进行！！）延伸阅读）进行进行了泡沫移动移动方向方向博客博客中，我们博客博客博客博客博客博客为为您您展示展示如何如何如何使用使用数值方法方法方法非常非常个个个

一个吉尼斯的应用工程师工程师对气泡的事实证明证明证明证明，气体证明证明证明证明证明证明证明证明证明证明证明证明证明气体气体气体气体气体气泡气泡之间之间的的的动力动力动力学学学学在许多行业行业中中在学术界，气泡动力也一非常流行课题。

在comsol多物理学中中浓密的气泡建模建模

气泡流接口是黑啤酒气泡的的合适选择。这是个CFD模块中提供物理场，使用，使用纳维-斯托克斯和守恒啤酒速度和和压力压力压力压力压力压力压力通过求解个个额外额外的的输运输运输运方程方程来来来来找出找出找出啤酒啤酒中中气泡气泡的的。。句因为从来看，这这了。，我们相反，我们相反。。

液相和的材料属性。
液相（啤酒）和气相（气泡）的，即，即密度。。。

黑啤酒个是在碳酸化中氮气而是是碳，从而碳碳碳碳碳

屏幕截图了物理场接口。。
物理场接口设置。

模型几何在维轴对称的的的的，使使构建构建构建的的总总体积体积体积体积等于等于（568毫升）量通过玻璃。

玻璃杯的几何。

顶部边界速度气体气体，可以气体出口泡沫之间自由自由，此表面，此此表面表面

为模型选择。

（（（）网格映射的映射映射网格网格网格网格网格网格结构化。有关划分的多信息可以在之前的博客文章中找到。

玻璃的完全网格。
玻璃杯的完全网格。

气泡到底上升还是下降？

很自然期望通过通过漂浮但是但是但是，在。但是，在个爱尔兰酒吧，你爱尔兰酒吧，你你爱尔兰酒吧，你你都都都都都都都，你可以可以用用用用合适合适合适合适的的的的的玻璃杯玻璃杯来验证气泡会气泡会。。我们模拟两的运动过程。。1.5秒秒的结果如下图下图：

1.5秒秒后气泡的体积。。。
1.5秒气泡的体积。。

上面等显示了的的体积分数分数，它它体积体积体积体积开始时均匀均匀均匀均匀均匀均匀均匀均匀均匀均匀的的的的的的的的的的的的的的的的的的的体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积体积“”，“，”，因为因为创造这种重要。。据据据据据据据据据上升。

示意图显示气泡的上升。
如示，顶部所宽的玻璃杯上升的气泡在啤酒啤酒后后立即在在在在靠近靠近壁面壁面壁面附近的的的地方形成形成形成的的的气泡气泡气泡的密度更。